Ketupat Dakap

Kali n3 kuih lak yea..ni resipi nenek ai tau..nape nama dia ketupat dakap?sebab masa masak dua belah kuih ni didakapkan bersama..hehe

Bahan2:

2 cawan beras pulut- direndam sebentar

1 cawan santan-campur sedikit garam dan gula

5 biji pisang-dibelah dua, potong 2 lagi

daun pisang untuk dijadikan wrapper kuih

getah pengikat (rubber band)

Cara2:

1. Beras pulut dikukus sebentar bersama santan.
2. Apabila pulut agak masak sedikit dan santan telah kering, angkat.
3. Sediakan daun pisang, letak sedikit pulut dan ratakan dengan menggunakan sudu seperti gambar.

4. Kemudian letakkan pisang yang telah dipotong di tengah dan balut seperti membalut kuih tepung bungkus.

5. Apabila siap dua biji, rapatkan/dakapkan kuih dan ikat biar ketat sedikit menggunakan getah. Ikatan mestilah dibuat selang-seli bagi membentuk kuih.

6. Kukus sebentar hingga masak.
7. Apabila telah masak, buang getah pengikat dan boleh dihidang.