Menyorok 11Muharram 1432H

Pineapple Fried Rice

Pagi ni nak buat nasi goreng nenas lak..macam sedap tgk kat blog mat gebu aitu..so..presenting tadaaaaaaaaa

ok untuk tidak menghampakan puan-puan seri semua, ni dia resipinya

(resipi juga boleh dirujuk di sini)

Bahan-bahan:

3 cawan nasi

1 biji bawang besar, dihiris

2 ulas bawang putih, dititik (letak atas papan pemotong n dihentak kuat2 dgn pisau potong daging)

1 batang serai, dihiris halus

3 helai daun limau purut, dihiris halus

1 kiub tom yam

3 ekor sotong segar kola kedah, dipotong bentuk cincin

1/2 cawan nenas, dipotong kecil

3 biji cili padi, dititik

sedikit cili giling (saya blend aje)

sos ikan secukupnya

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun limau purut, cili giling dan cili padi, masukkan kiub tom yam, kemudian masukkan sotong, kacau rata. Kemudian masukkan nenas dan sedikit sayur.
   
2. Masukkan nasi dan besarkan api untuk menggoreng secara stir fry (dengan api besar). Masukkan telur ditengah2 kuali dan kacau sebati dengan nasi. Tambah sedikit sos ikan dan bolehla diangkat bila nasi kelihatan kering sedikit.
3. Alih dalam bekas perahu yang telah dibuat dari awal2 pagi lagi yea..hehe..hias sesuka-suki. Mamammm..errrr ada sape2 teringat Pak Li Kopitiam tak???heheh

p/s: the hardest part was the perahu one, memang susah sikit tapi bila dah jadi...sukeeeeeeee..nak buat tu, belah dua nenas dan potong panjang isinya barulah dikosongkan isinya menggunakan pisau, sudu or any other utensil yang u ols ada..heheh

Pasni mesti susah dah nak dapat sutun yang segar bugar macam ni..huhuu